饮食科学杂志是由辽宁省人民政府;国有资产监督管理委员会主管，辽宁利盟国有资产经营有限公司主办的一本省级期刊。
饮食科学杂志创刊于1972，周期为月刊，杂志类别为工业类。
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《饮食科学》创刊以来，本刊坚持“传播新理念，交流新经验，于1972年创办，面向全国发行的工业类学术期刊。《饮食科学》杂志以其丰富的内容，融学术性与技术性为一体的特点，获得了广大学者的喜爱。
《饮食科学》集实用性、科学性、可读性于一身，是中国北方优秀期刊、辽宁省一级期刊，并入选全国“百种优秀期刊进连队”活动。
栏目设置：食事·健康_卷首语食事·健康_特别策划食事·健康_专家忠告食事·健康_食养参谋食事·健康_营养师论坛食事·健康_圈点食事食事·健康_养生之道食事·健康_经典验方食事·健康_答疑解惑食事·健康_吃的百科食味·厨房_药膳坊食味·厨房_西点教室食味·厨房_养生餐谱食味·厨房_拿手好菜食味·厨房_宝贝餐桌食味·厨房_面面俱到食味·厨房_素菜之美食味·厨房_煮妇支着食趣·文化_名人食趣食趣·文化_滋味生活食趣·文化_风情风味食趣·文化_杯中天地食事·健康
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