卷首语
“十五五”规划下的中国酒业价值重塑及路径探索楊沐春;3
言论·观点
言论4-5
热点聚焦
古越龙山联袂华润啤酒：千年黄酒携手国民啤酒共酿“无界新饮”龙山;6-7
从卓越迈向更卓越！五粮液获EFQM全球奖“七钻”认证宜宾;8-9
封面故事
徐明光:为了唤醒沉睡的黄酒杨沐春;12-29
樽前絮语
古越龙山绍兴酒!一张照片定格一段珍贵的记忆傅建伟;32-41
名家专栏
深度解析白酒酒度与白酒香型宋书玉;42-45
我们要讲好新时代黄酒的三个“好”故事孙爱保;46-47
醉美女儿红！酒坛中沉淀的时光与深情胡志明;48-49
产业观察
延续千年酒韵！“老寿家”同山烧非遗基因解码寿巨枫;50-53
简约型包装设计在白酒中的应用张宁;54-55
白酒销售企业内部审计优化建议胡永利;56-57
浓香型中高温大曲生产及储存技术研究蒋壮壮;58-61
人间酒话
京华烟云中的一缕汾清晋汾;62-63
科学探索
生物学专业本科毕业生就业现状与中国酒产业人才需求对接研究遆瑞娇;64-65
人工智能背景下中国酒文化翻译教学模式重构与实施路径研究曹阳;66-67
酿酒产业人才培养策略探究韩陆洋;68-69
基于SPOC混合式教学的酒业风险与保险课程教学案例开发探究秦玲玲;付荣辉 ;温可心 ;刘博;70-71
基于项目化教学的生物发酵实训课程设计与实践——以比利时小麦啤酒发酵为例仝萌;万剑飞;马永刚;李岩;72-73
酒文化漫谈
“杯酒”中的家国情怀：中国酒文化融入高校思政课的路径研究郝昕扬;74-75
酒文化与民俗体育文化融合发展研究韩录义;李雪;76-77
中国古诗词中酒文化的英文翻译研究刘炳淑;78-79
特别关注
大学生饮酒行为与应对建议王霖;刘思敏;80-81
管理会计视角下酒企供应链金融的理财模式创新肖亚龙;82-83
数字媒体环境下酒类品牌年轻化传播策略研究鄢名飞;84-85
高校辅导员在大学生饮酒风险防范与引导中的角色定位与能力提升研究于纲;86-87
“酒旅融合”视角下的乡村振兴罗涛;88-90
品牌力量
电视剧《女儿红》：一坛山河入酿，百年匠心如歌女儿红;92