目录
卷首语
劲酒启示录杨沐春;3
言论·观点
言论4-5
热点聚焦
首届白酒评委暨白酒品酒师职业技能竞赛绍兴举行6-7
古越龙山与全球首款糯米威士忌“穿岩十九”签署亿元大单龙山;8
国际水平！张裕公司四项科技成果通过权威鉴定夫之;9
喜在卓越中升华！茅台1935酒体再次升级任旭;10-11
跨越山海！五粮液“和美全球行”德国、塞舌尔站圆满收官宜宾;12-13
牛栏山《烟火人间》系列短片斩获2025ADMEN国际大赏“实战金案”牛二;14
封面故事
杯行到手莫留残！黄庭坚至情至性真才子鲁达;18-21
樽前絮语
黄酒产业发展初探之梦回元明清傅建伟;24-31
酿酒科技
从“家谱”中读懂酿造微生物思橙;32-33
产业观察
炎炎盛夏，啤酒热销的背后钰鸿;34-35
绵柔洋河是如何炼成的？宿迁;36-37
科学探索
乡村振兴战略背景下酒糟水产饲料产业的社会效应与可持续发展路径洪克宇;王子真;吴蒋奕;赵书彤;38-39
将军红酒与民办高职气排球运动联动发展的路径探索曹志豪;40-41
艺术通识教育中酒文化主题的多模态审美体验设计沈洁;42-43
利用酒文化开展学生思政教育与行为规范管理的路径王晨;44-45
人间酒话
女儿红：杯盏里的唯美时光女儿红;46-47
特别关注
以用户为中心! 劲牌全面推进“四个友好”型企业建设钟劲;48-49
数字营销对酒类产品销售效率的提升作用研究常博;50-51
大数据背景下白酒企业业财融合优化建议思考耿璇;52-53
虚拟仿真与AI赋能高职《酒水知识与酒吧服务》课程的教学改革实践研究魏粲徽;54-55
玉米酒精生产中发酵过程优化控制浅述姚磊;56-57
大数据驱动下宜宾五粮液酒文化旅游产业发展的实证研究张荣娇;58-59
符号互动理论视角下酒桌“敬酒”行为的符号建构研究曾滟;60-61
酒文化漫谈
酒文化展示馆的地基处理与建筑空间叙事的内在关联王大瑞;62-63
文化自信视域下中华优秀传统酒文化科普路径研究——以酿酒工艺与文化传承创新科普基地为例张翔;范广璞;张静茜;64-65
中国画中的酒文化象征与审美意象研究祁玮昭;66-67
丝绸之路上的葡萄酒东传与中外文化交流陈珏孚;68-69
浅谈唐代歌舞音乐与酒文化刘姝彤;孟林媛;70-71
音乐视角下彝族酒歌中的酒文化表现孟禹彤;72-73
羌族“萨朗”酒歌文化蕴含的价值观研究童捷;74-75
唐诗中的酒意象与文人精神世界的互文性呈现杨敏;76-77
诗词古韵中的酒文化教学探讨杜丽波;78-79
品牌力量
长城葡萄酒！ 致敬探索宇宙与酿造时光的匠心钟良;80-81
8天1.7亿！第三届古越龙山“7.9”节重塑黄酒年轻化范式龙山;82-83
荣登轻工双百强榜！今世缘综合实力再获国家级认证国缘;84
以时光为酿! 茅台1935封坛酒探索生活新方式丽娅;85
古井酿造：传统与现代的碰撞与结合任博;86-88
酒林史话
酒标变“年轮”，竹叶青的消费简史竹叶青青;90-91
一瓮酒香，穿越六千年醉杏;92-93