目录
聚焦
英伦肉食记：从牧场到餐桌的体验之旅褚宏辚;32-37
从“四个自家”看鲜牛肉火锅全产业链体系褚宏辚;38-39
专题_早安，晨之美
早安 晨之美！本刊编辑部 ;石叶馨;41+40
早餐是门好生意石叶馨 ;褚宏辚 ;王一宁;42-44
以早餐驱动晨曦经济石叶馨;45
从蹲食到坐食 老陕晨味入九格孙阳 ;58-61
一袭米香凝晨露褚宏辚 ;62-65
饮食人文
方言里的饮食密码：用地方谚语解锁地理智慧周瑞雅;86-87
一双筷子，看中日饮食礼仪的差异王秋悦;张洋;88-89
论道
复合低温慢煮与炭火炙烤的双烹之道姚航;张洋;92-93
职业院校汉族与少数民族学生营养状况评价及改善对策宋莉;94-95
以中华优秀传统饮食文化为大学生心理健康教育赋能崔骁;张洋;96-97
在“第二课堂”实践传统文化传承创新胡茜萌;张洋;98-99
粮食安全教育与思政教育的融合林海莹;张洋;100-101
佳肴
出门见港 鱼市上新石叶馨 ;褚宏辚 ;102-105
云端上的私厨体验张洋 ;106-109
熟食中心、社区食堂与蓝海王者嵩;2
麻辣鲍配风干番茄张洋 ;3
编读往来126-127
悦读128