《中国食品工业》不是被广泛认可的“核心期刊”该刊常自称或被描述为“国家食品工业核心期刊”或“国家级期刊”，但这通常是主办单位或杂志社的自我定位，并非学术界或官方评价体系中的“核心”。该刊是知网、万方、维普等主流数据库的收录期刊，属于正规的国家级行业刊物，在学术界通行的“北大核心”（北京大学中文核心期刊）或“南大核心”（CSSCI）等目录中，通常未收录《中国食品工业》，该刊是正规的国家级行业杂志，但不属于严格意义上的“核心期刊”。