《食品工业》为综合性食品科技刊物，介绍食品及食品工业相关的工艺、工程、流通、综合利用、新产品等方面的最新科研成果、试验研究报告以及国内外食品制造、开发、近期市场和技术信息等，涉及的专业面广、实用性强。

主管单位：
光明食品（集团）有限公司
主办单位：
上海市食品工业研究所
出版地区：
上海市
出版周期：
月刊
别名：
The Food Industry
国内统一连续出版物号：
CN 31-1532/TS
国际标准连续出版物号：
ISSN 1004-471X
创刊时间：
1979年
热门主题：
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