《饮食保健》不是通常意义上的核心期刊（如北大核心、科技核心等），它属于普通期刊。

该期刊的具体情况如下：

收录情况：该刊是中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊。需要注意的是，“遴选”数据库并非官方认定的权威核心期刊目录，其权威性和认可度远低于北大核心期刊目录或中国科技核心期刊（统计源期刊）目录。
期刊级别：多数资料显示其为省级或国家级医学学术期刊。
主办单位：由内蒙古大学主管主办，中国医促会协办。
综上所述，《饮食保健》虽然被一些数据库收录，但未被国内主流的核心期刊目录（如北大核心、科技核心）收录
如果没有必须要求核心期刊的话，这本也是不错的选择，是很多老师指定发表的期刊