《医学食疗与健康》期刊的级别为省部级。

该期刊由湖南省科学技术协会主管，中国医师协会、湖南省药膳食疗研究会主办，国内统一刊号为CN 43-1545/R，国际标准刊号为ISSN 2096-5249。

需要注意的是，期刊级别通常根据主管单位和主办单位的行政层级划分，省部级期刊在职称评审、科研评价等场景中一般被认可为具有一定学术影响力的刊物，但具体是否适用于个人需求，建议结合所在单位或地区的具体规定确认。